M comme Manoirs

Il est des lieux magiques où il fait bon s'attarder.

Les Manoirs de Tourgéville font partie de ceux-là.

Créé par Claude Lelouch en 1978, ce lieu mythique a reçu les plus grands noms du cinéma et est plus que jamais considéré comme la retraite discrète et raffinée des amoureux de la région, heureux de côtoyer une célébrité au détour d'un feu de cheminée ou d'un repas dégusté au restaurant.

C'est le groupe Floirat qui, en maître des lieux, vous reçoit depuis le printemps 2010. Un groupe à taille humaine. Accueilli chaleureusement par son directeur, Sylvain Choblet, ici on se sent en famille et c'est d'ailleurs en hommage au fondateur du groupe, Sylvain Floirat (arrière grand-père de l'actuel CEO, Antoine Chevanne) né en 1899 que le restaurant des Manoirs de Tourgéville est devenu le "1899" !

Au "1899", vous découvrirez une cuisine qui explore le vrai goût des choses. Celle d'un jeune chef de 31 ans formé auprès des plus grands : Christian Salin, Christophe Fiorino, George Pélissier...

Emmanuel Andrieu orchestre les fourneaux du "1899" depuis trois ans après avoir secondé Vincent Maillard au Byblos de Saint-Tropez, l'autre établissement **** du groupe.

Ses créations culinaires nous embarquent entre terre et mer. Dans la terre fraîche cultivée par nos aïeux avec des saveurs aussi étonnantes que celle d'un tubercule de persil et de chips d'artichaut ou tout simplement dans l'écume des vagues avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques accompagné de salicornes et de sa crème soufflée au wasabi !

Chaque bouchée est une expérience. Les produits typiquement augeron sont subtilement revisités et magnifiquement sublimés...

C'est tout simplement divin !!

Et si le cœur vous en dit, offrez-vous une pause de quelques jours dans ce havre de paix tout à la fois au calme et près de l'animation de la côte fleurie. Les activités ne manquent pas, les Manoirs de Tourgéville mettent à votre disposition un espace bien-être, une piscine intérieure, une salle de cinéma, une salle fitness, des terrains de tennis...

De quoi vous ressourcer en toute quiétude...

Les Manoirs de Tourgéville**** - www.lesmanoirstourgeville.com. 02 31 14 48 68